好在上課也是給予和獲得能量 ...
個案諮詢完也是整個一個"爽"...>>
(不好意思只有這個詞形容起來最恰當...
也是和一個很棒的神祕學老師學到的...)
難得今晚是休息日...
逛市場臨時起意買了一隻鱉要來給全家人補補溜...
結果...孰不知...
以前只是吃現成的...
原來處理憋是這麼的麻煩啦!------
雖然賣鱉的攤販已經幫我處理好
還一再強調 剩下的都可以吃了
但回家翻開鱉殼還是覺得怪怪...
有長的怪怪類似腎臟形狀的東西兩個
以及肝臟顏色但形狀怪異的一枚
另外還有超級超級細的類似小腸的東西
重點是牠的殼綠油油類似苔蘚狀
實在感覺有點...
上網狂查資料...並沒有相關詳細的處理文章...
求助了兩位平時自稱是"食神"的饕客
居然也給他不知道勒
於是決定自己把所有收集到和印象中的資訊結合..自行處理
接下來就是一連串...有點給他亂七八糟的處理過程
有些重點是可以分享的
我最後還是決定把所有看起來怪怪的內臟或是其他白色不曉得什麼的東西都拿掉
用開水川燙浸泡
有很仔細的把所有外殼和四肢頭尾以及腹部上面的外層薄膜都剝乾淨
接下來我的藥燉配方為王永慶養身秘方之一
用花旗蔘、紅棗燉煮"蔘鱉"...
兩個小時以後 蔘鱉尚湯上桌了
至於味道...老實說 經過半小時的剝皮過程
以及未經烹煮時鱉不同於其他肉類的味覺
(因為我是對味道很敏感的傢伙)
實在對這一鍋湯一點遐想都沒了...
原本以為可以休息個晚上的
結果一樣是被這隻鱉給累暈了
家人的評價倒是...一百年也不會變的台詞
"好吃加上媽咪愛的味道就是超級好吃
我們一定會負責吃光光"
至於我...雖然這輩子也不打算再煮第二次鱉料理了
但寶貝們的評價還是收下了...實在是聽一百年也不會膩...
沒有留言:
張貼留言